Safrà d’ Estanya

 

 

Des de 2009 en ple Montsec d’Aragó i al costat de les Llacunes d’ Estanya ens dediquem al cultiu del safrà de la forma més natural: Sense adobs ni pesticides.

 

(© B.Grau)

A la zona de Benavarri hi ha constància de plantacions de safrà que es remonten al segle VXII però va deixar-se de conrear fa ja molts anys a causa de que la seva rendibilitat era molt baixa per l’esforç que requeria.

 

Daniel s’ha proposat recuperar el cultiu del safrà i dedica molts esforços a tenir cura d’aquestes flors tan apreciades que neixen a la tardor a partir de bulbs.

 

 

azafran-estaña-pirineo-benabarre-01
(© B.Grau)

 

(© B.Grau)

Climatologia:
Les condicions climàtiques d’aquesta regió d’Aragó són ideals per al cultiu del safrà. L’escassetat de pluges, els estius calorosos i secs i els freds hiverns lleument humits ens donen les condicions òptimes en un entorn natural privilegiat i preservat.

 

 

cenefa

 

Azafrán de Montaña