Safrà d’ Estanya

Des de fa sis anys en ple Montsec d’Aragó i al costat de les Llacunes d’ Estanya ens dediquem al cultiu del safrà de la forma més natural: Sense adobs ni pesticides.

http://azafrandelpirineo.es/wp-content/uploads/2014/02/azafran-estanya-un-gramo-bote-montsec-pirineos-02.jpg

A la zona de Benavarri hi ha constància de plantacions de safrà que es remonten al segle VXII però va deixar-se de conrear fa ja molts anys a causa de que la seva rendibilitat era molt baixa per l’esforç que requeria. Daniel s’ha proposat recuperar el cultiu del safrà i dedica molts esforços a tenir cura d’aquestes flors tan apreciades que neixen a la tardor a partir de bulbs.

azafran-estaña-pirineo-benabarre-01

Climatologia:
Les condicions climàtiques d’aquesta regió d’Aragó són ideals per al cultiu del safrà. L’escassetat de pluges, els estius calorosos i secs i els freds hiverns lleument humits ens donen les condicions òptimes en un entorn natural privilegiat i preservat.

cenefa